Le salon Parfums & Arômes
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Comme pour l'édition précédente, le salon Parfums & Arômes lance deux concours dans les écoles de parfumerie et de cuisine. Pour les élèves concourants, c'est une chance de pouvoir s'exprimer en créant librement un parfum ou une gourmandise.

Cette année, la note imposée est le café.

Le jury souhaite de l’originalité, « être surpris » par ce produit tant utilisé dans le monde. Le café est souvent signe de convivialité, il évoque le réveil du matin et la sensualité du soir. L’arôme du café est composé de plusieurs centaines de composants nés de la torréfaction. L'intégrer dans des créations parfumées et culinaires sera un challenge que relevera les élèves de l'ISIPCA, l'ASFO, l'Université de Montpellier et des écoles de cuisine.

 Le concours PARFUM est coordonné par Patty CANAC. Les élèves d'écoles de parfumerie devront créer un parfum aux notes sensuelles et envoûtantes.

Les élèves des écoles professionnelles de cuisine et de pâtisserie devront réaliser une préparation culinaire sucrée ou salée.


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Patty CANAC est experte en parfums et se passionne pour le monde des odeurs depuis bientôt 17 ans.       

                                  




 
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